位在高雄市三民區文濱路上的喜憨兒創作料理餐廳，是一家提供心智障礙者就業的「庇護商店」，有15位庇護員工在此工作賺取薪水。時序進入冬季，喜憨兒創作料理也換上冬季新菜色，20日中午由技術講師與庇護員工小雯、小如一同料理什錦海鮮鍋巴以及麻油軟殼蟹，接力端出好菜來招待進門的顧客。高雄市勞工局職業重建科楊茹憶科長也親臨現場品嘗，大讚憨兒好手藝！首先，講師帶著小雯示範什錦海鮮鍋巴，先將鍋巴放進油鍋炸澎後剝塊備用，起平底鍋加入少許油，爆香蒜片後把所有蔬菜(紅蘿蔔絲、紅黃椒切條、洋蔥絲、香菇切片)及海鮮 (蛤蠣、鮮魚片、花枝、蟹肉棒)放入拌炒，加入少許的水、鹽巴、糖及胡椒粒調味。...(more)
10月29日，一個秋高氣爽的早晨，童軍團員興高采烈地跟著老師們出發送愛，今天的目的地是位在牡丹鄉的牡丹國小。出發前我們在網路上搜尋了路線與學校相關資料，發現途中風景美麗，依山傍海。牡丹國小的校園...(more)
艷陽高照的週日上午，小叮噹科學園區的草坪上充滿笑聲與加油聲，歡顏笑語交織成充滿溫暖幸福的畫面。矽格股份有限公司舉辦一年一度的家庭日，邀請數百名員工與眷屬一同出遊，除了歡樂的趣味競賽與烤肉會...(more)
喜憨兒樂劇團公演活動，在10月14日落幕，依舊獲得滿堂彩。其中喜憨兒高雄打擊樂團經歷了這十年來的努力，團員們在音樂的學習上都有很顯著的進步，例如信安在擊樂的演奏技巧上可以控制音量強弱、速度快慢的變化還有視譜...(more)
為歡慶中華民國建國104年，外交部禮賓司在國慶日當天於台北賓館舉行國慶酒會，並邀請中外貴賓蒞臨共享盛宴。喜憨兒基金會無比榮幸受邀出席國家盛事，並於國慶酒會中呈獻憨兒用心製作的各項精緻烘焙產品...(more)
小雷(化名)為先天性視能障礙者，過去二十幾年以來若沒有家人陪同，都只能待在家裡聽音樂，日常生活打理也需倚賴家人幫忙，但小雷心中始終有個願望，就是希望能靠自己的力量上下樓梯、到附近公園散步，甚至可以到想去的遊樂園。在親朋好友介紹.(more)
欣欣是劇團今年新進的團員，學習力強、認知力優，欣欣媽是個認真負責且有趣的家長。憶起報名當天，欣欣媽特地來電給我打個預防針，主要內容為 .主要內容為「我們家欣欣，做事容易3分鐘熱度，所以幾週之後，應該就會盧我退團，到時希望老師..(more)
憨兒們聽聞今天又有參訪活動都興奮不已，因為10月份是活力十足、可愛滿分的龍山國小三年級小朋友接連十幾場的來訪，和我們一起認識喜憨兒、了解庇護工場、體驗餅乾包裝等活動。在參訪的過程中..(more)
在製作流程上，三明治派需要將吐司三等份切齊、切塊，且在過程中不能讓柔軟的吐司受損，這是較細緻的製作流程，對憨兒挑戰相當高。當工作流程中因為對憨兒的需求能力較多，能夠勝任的庇護性員工就相對得少..(more)
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