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【大成報】讓喜憨兒幫您幸福傳愛彌月禮盒甜蜜上市

報導來源 : 2016-06-25

喜憨兒高雄庇護工場25日上午於新莊仔路與河堤路口的"綠野香蹤餐廳"舉辦彌月禮盒新品發表活動，邀請多位準媽媽及新手祖父母來到現場試吃、挑選，也安排準媽媽們體驗組裝禮盒。高雄市政府勞工局徐雅瑩股長也親臨現場，呼籲社會大眾選購庇護工場禮盒，協助庇護員工穩定學習與就業。為配合新品上市，邀請到插畫家馬里斯，設計出童趣的禮盒外盒，再搭配嚴選各項食材並由憨兒參與製做的蛋糕，讓寶寶第一次的見面禮更具意義，充份將父母的喜悅分送給親朋好友。

今年新品推出日式生乳捲、黃金栗子捲、宇治金時、芝麻花生等四種口味。日式生乳捲用嚴選乳脂含量高達35%的紐西蘭牛奶，製作出濃純奶香、蓬鬆柔軟的蛋糕體；內餡選用法國進口伊思尼白乳酪調入動物鮮奶油，入口即化的清爽口感，讓人一口接一口。另一款黃金栗子捲，是採用日本進口甘甜栗子作成栗子餡，搭配鬆軟的海綿蛋糕，細緻口感與栗子散發出的濃郁香味，是長輩們會喜愛的一款蛋糕。新品蛋糕均可搭配單片磅蛋糕或手工餅乾組合成彌月禮盒，送禮更體面。多款禮盒定價260元起，大宗訂購另有優惠。

喜憨兒庇護工場，讓有就業意願，但競爭力不足以進入一般就業市場的智能障礙者，有工作訓練的場所。高雄工場24位憨兒，在師傅們的帶領下，生產多種糕點及禮盒。

31歲智能輕度障礙的小茜，在西點烘焙區工作將滿4年，容易緊張的個性，讓她在學習製作派皮的階段，總是過目就忘、記不起來。經過教導練習，並透過肢體示範及調整壓製手勢，實際操作卻因施力不當而出現派皮凹陷、厚薄不一等外觀瑕疵。在不斷重作要求下，小茜卻更積極向就服員學習壓製技巧，一旁師傅也會主動給予建議，歷經半年的努力終於突破瓶頸，親手捏製出第一顆可達品質要求的金黃色派皮。

出貨區的阿成進入庇護工場工作3年多，40歲輕度智能障礙，是庇護員工裡最年長的大哥哥。阿成受到雙手會不自覺抖動的影響，剛開始工作時很擔心無法將蛋糕包裝好。藉由1個月時間拆解內容一步一步的練習，讓蛋糕包裝步驟變成是每一小關的挑戰，挑戰成功給予鼓勵，挑戰失敗就繼續練習，現在的阿成是出貨區的快手，任何包裝都難不倒他呢。

讓喜憨兒幫您幸福傳愛彌月禮盒甜蜜上市

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