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【鏡週刊】814冰棒週年慶推免運謝客 偕喜憨兒餐廳做公益

814冰棒週年慶推免運謝客 偕喜憨兒餐廳做公益

施比受有福,新竹老牌814冰棒開枝散葉,由蘇文祥與張素卿獨立經營的「814大同冰店」慶祝週年慶,首次以批發價與喜憨兒餐廳合作,在新竹建中店與土城店供應冰棒吃到飽,本店明日起至母親節前推滿60支免運活動,感謝客人支持。

814冰棒週年慶推免運謝客 偕喜憨兒餐廳做公益

裸包裝與牛奶做基底,是空軍814冰棒的鮮明特色,口味上多為芋頭、紅豆、牛奶、花生等古早味。(14元/隻)

數字招牌、濃郁奶香、傳統口味與裸包裝4大特色,是新竹人對814冰棒最鮮明的記憶。至於憑什麼可以掛上814、象徵空軍的招牌數字?細探814冰店的前世今生,還真和空軍有點關係。

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「814大同冰店」與新竹喜憨兒建中店合作,推出冰棒吃到飽與外帶販售服務。(814大同冰店提供)

1949年國軍來台,隔年在新竹市創辦空軍814菸廠,物資缺乏的年代,空軍可透過關係拿到美援奶粉、砂糖等原物料,進而讓員工在福利社製造、販售冰棒,增加收入,蘇文祥的父親蘇添泉曾是菸廠福利社僱員,因而學會做冰棒,也把好手藝手把手地傳授給么兒蘇文祥。

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施比受有福,「814大同冰店」另與喜憨兒土城餐坊合作。(814大同冰店提供)

維持一貫傳統,814大同冰店以紅豆、綠豆、芋頭、花生、牛奶等經典傳統口味為主,用奶粉做基底,製作過程中不額外添加一滴水,因料多實在不易融化,價格親民,採10隻為單位的塑膠袋裸包裝。蘇文祥的小女兒喜愛抹茶,他特別針對年輕族群研發抹茶冰棒,經過一年多調整配方才推出,市場反應佳,成為另類招牌口味。

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除了傳統基本款口味,814大同冰店另研發年輕人喜愛的抹茶(右前)口味。(14元/隻)

對於許多新竹市六、七年級生來說,夏天放學回家後,打開冰庫只要是用報紙包著、隔絕冰箱異味的那一包,絕對就是清涼消暑的814冰棒。儘管小本經營,但蘇文祥與張素卿始終堅信施比受有福,以往冰棒因薄利多銷,較少與其它通路合作,今年首度和喜憨兒餐廳合作,推出冰棒吃到飽與外帶銷售,目前在喜憨兒建中餐廳與土城餐坊可嚐到全系列9種口味。

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母親節前夕購買50支冰棒,即贈送環保保溫袋。(814大同冰店提供)

身為家中么子,母親在世時,蘇文祥與母親感情甚篤,如今更是每逢佳節倍思親,為慶祝母親節,4月13日起至母親節前夕,推出買60支冰棒免運費,買50支贈送環保保溫袋。

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