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【台灣時報 】喜憨兒PASTA餐廳 美味料理邀民眾過佳節

〔記者呂佩琍高雄報導〕融合烘焙、餐飲的喜憨兒PASTA餐廳,提供套餐搭配沙拉吧吃到飽的服務,明亮的裝潢加上憨兒們熱情的招呼,很受附近上班族與家庭的歡迎。農曆年與情人節將至,喜憨兒PASTA餐廳推出排餐料理、燉飯及各式義大利麵,提供消費者多樣的選擇。另外,為感謝消費者的支持,即日起至六月三十日止,手機下載喜憨兒喜歡你APP並加入會員,即可獲得感恩慶一百元抵用券,於結帳時出示馬上享有折價優惠。

喜憨兒PASTA餐廳林師傅特別推薦羅勒香煎雞腿排松子燉飯,選用整隻去骨雞腿,用白酒、香料醃製十二小時,皮先煎脆上色後入二百五十度C烤箱烤約九分鐘。為符合國人飲食習慣,改用台梗九號米加入雞高湯以及青醬製作燉飯,最後將雞腿排切塊擺盤即完成香煎羅勒雞腿排燉飯。煎得金黃香酥的雞腿排,搭配香氣濃郁的青醬燉飯,十足的份量讓您吃巧也吃飽。

另外,爐烤櫻桃鴨胸佐金桔醬汁也很受歡迎,採用目前本土食材中,很受歡迎的宜蘭櫻桃鴨胸,因為肉質良好,又與同屬紅肉的牛肉相似,非常適合七分熟的口感。先將鴨胸煎至出油皮脆上色後放入二百二十度烤箱烘烤,再搭配以鴨骨、蔬菜與金桔熬製的酸甜醬汁,對於油質較豐富的鴨胸有解膩的效果。

憨兒小儀在喜憨兒PASTA餐廳服務超過十年,甚至比工作人員還要資深,所有人都得喊她一聲「前輩」!小儀負責洗米煮飯,精準的量著每一平杯的米,一點也不馬虎。小儀除認真負責外,還擁有像陽光一樣的溫暖笑容,總是帶著笑容為客人端茶水、上餐點,而客人滿意的表情就是小儀勤奮工作最大的動力。

為了使消費者食的安心,喜憨兒PASTA餐廳食材特別選用有機蔬果,以及來自各地無毒的海鮮與肉品。除與優質農民逗相挺外,也落實從農場到餐桌的概念,提供安心的食材,為消費者食的安全把關。喜憨兒PASTA餐廳位在文化中心附近、尚禮街上,提供午、晚餐及下午茶服務,歡迎預約專線07-2234510
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