【 大成報】 喜憨兒PASTA餐廳 美味料理邀您過佳節

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】
融合了烘焙、餐飲的喜憨兒PASTA餐廳，提供套餐搭配沙拉吧吃到飽的服務，明亮的裝潢加上憨兒們熱情的招呼，很受附近上班族與家庭的歡迎。農曆年與情人節將至，喜憨兒PASTA餐廳推出排餐料理、燉飯，以及各式義大利麵，提供消費者多樣的選擇。另外，為感謝消費者的支持，即日起至6月30日止，手機下載喜憨兒喜歡你APP並加入會員，即可獲得感恩慶100元抵用券，於結帳時出示馬上享有折價優惠。
喜憨兒PASTA餐廳林師傅特別推薦羅勒香煎雞腿排松子燉飯，選用整隻去骨雞腿，用白酒、香料醃製12小時，皮先煎脆上色後入250度C烤箱烤約9分鐘。為符合國人飲食習慣，改用台梗9號米加入雞高湯以及青醬製作燉飯，最後將雞腿排切塊擺盤即完成香煎羅勒雞腿排燉飯。煎得金黃香酥的雞腿排，搭配香氣濃郁的青醬燉飯，十足的份量讓您吃巧也吃飽。
另外，爐烤櫻桃鴨胸佐金桔醬汁也很受歡迎，採用目前本土食材中，很受歡迎的宜蘭櫻桃鴨胸，因為肉質良好，又與同屬紅肉的牛肉相似，非常適合7分熟的口感。先將鴨胸煎至出油皮脆上色後放入220度烤箱烘烤，再搭配以鴨骨、蔬菜與金桔熬製的酸甜醬汁，對於油質較豐富的鴨胸有解膩的效果。
憨兒小儀在喜憨兒PASTA餐廳服務超過10年了，甚至比工作人員還要資深，所有人都得喊她一聲「前輩」呢！小儀負責洗米煮飯，精準的量著每一平杯的米，一點也不馬虎。小儀除了認真負責外，還擁有像陽光一樣的溫暖笑容，總是帶著笑容為客人端茶水、上餐點，而客人滿意的表情就是小儀勤奮工作最大的動力。
為了使消費者食的安心，喜憨兒PASTA餐廳食材特別選用有機蔬果，以及來自各地無毒的海鮮與肉品。除了與優質農民逗相挺外，也落實從農場到餐桌的概念，提供安心的食材，為消費者食的安全把關。喜憨兒PASTA餐廳位在文化中心附近、尚禮街上，提供午、晚餐及下午茶服務，套餐價格250元-520元，預約專線07-2234510。 

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