「授人以魚，不如授人以漁」
喜憨兒基金會1997年成立第一間烘焙坊，致力於培育心智障礙者工作技能，幫助憨兒習得手藝、獲得一技之長，不僅能夠從工作中獲得生命的價值與尊嚴，更能夠以自己的力量減輕家庭的經濟負擔，幫助照顧者減輕壓力。
以「庇護性就業」服務，設立烘焙坊、餐廳與工場，透過就服員一對一的專業協助與工作計畫，藉由職務再設計等輔具的支持，陪伴憨兒在工作中循序掌握流程與步驟。同時開發多元庇護性就業模式，如火鍋店、義式料理、日式料理、咖啡廳等業種，陪伴憨兒接觸不同的工作內容，拓展更寬廣的職涯視野。並鼓勵心智障礙者考取丙級考照，如烘焙、門市服務、飲料調製等，透過考照訓練班幫助憨兒進行學科與術科的演練，幫助憨兒取得國家認證，累積成就感，也看見自己的更多可能。
當憨兒的工作能力逐漸成長與成熟，「支持性就業」的服務便成為憨兒踏入一般職場的最佳橋樑。透過媒合適性企業、演練面試、到陪同就業以及企業溝通，一連串的陪伴歷程，一步步的陪伴憨兒邁入新挑戰。透過完整的職涯規劃與扎實的職訓服務，不僅建構憨兒信心，更打穩且充實技能，我們希望讓憨兒能夠自信的帶著穩定、勇氣與希望，踏上屬於自己的工作道路。
