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報導來源 : 2016-12-06
社會企業發展進入百家爭鳴時代，20年前以讓身障者自立更生為目標的喜憨兒基金會，已經成功建立社會企業典範，卻直到十年前才知道這就是社會企業。
秉持著要做跟別人不一樣的公益，喜憨兒基金會不只做烘焙、麵包，還開火鍋店、日本料理店，兩年前完工的首座讓喜憨兒可以安老的「喜憨兒天鵝堡」，更在天時地利人和下，一腳跨進婚宴領域，提供身障者及在地青年返鄉就業機會，不斷創新突破的經營方式，再將社企發展帶入新境界。
手心向下 自給自足
「簡單一顆麵包，卻創造不同凡響的意義」，喜憨兒基金會創辦人蘇國禎與太太蕭淑珍（喜憨兒基金會董事長）有一個腦性痲痺女兒，當初創設初心是希望扭轉身障團體只能「手心向上」向政府要錢補助，因此從烘焙切入，做麵包、餅乾銷售，邁向「手心向下」的目標。
沒想到就這樣為社福團體打開一扇窗，不少社福團體依循此一模式，而後有人做餐點、伴手禮、做包子、水餃…，成就更多元身障者就業領域，也成為社企發展根基。
蘇國禎說有人稱這個過程叫「NPO產業化」，現在則叫做「社會企業」，但不管如何定義，他知道這是身障者從工作創造經濟與社會價值的開始，惟有如此，社會才會接納肯定。喜憨兒就這樣繼續創造它的價值，從烘焙進入餐飲，開義大利麵店、日本料理店到最近二、三年新增火鍋店。
喜憨兒基金會創辦人蘇國禎創設初心希望扭轉身障團體只能「手心向上」向政府要錢補助，...
喜憨兒基金會創辦人蘇國禎創設初心希望扭轉身障團體只能「手心向上」向政府要錢補助，邁向「手心向下」的目標。占地二千坪的喜憨兒天鵝堡(圖)是首座老憨兒安老機構，同時搶進喜宴市場。
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創造價值 協助就業
比如日本料理店的主廚就是憨兒接受辛苦訓練的成果，讓「喜憨兒」這個招牌跳脫傳統社福團體形象，而是一個競爭力、創新力十足的企業。
隨著歲月累積，不少「喜憨兒」成了「老憨兒」，幾年前蘇國禎捐出自己在旗山的一塊地，再靠著眾人的力量，在高雄旗山建造讓老憨兒可以安老的「喜憨兒天鵝堡」，他問了憨兒們最想住的地方，發現「城堡」是每個人的共同夢想，單純初衷意外打造另一個無限商機。
蘇國禎說，城堡蓋好後，又從「公主與王子從此過著幸福快樂的日子」，讓他想到為何不開放天鵝堡做為婚宴城堡。
去年喜憨兒天鵝堡正式完工，占地2,000坪，是台灣首座提供心智障礙者終身照顧、終身教育為願景的處所。為了拓展憨兒就業模式，建立自給自足家園，先利用原先烘焙技術，搶進喜餅市場，今年再進一步利用莊園占地廣闊優勢，拓展喜宴業務。
今年以來，幾乎每月都有一場喜宴在此舉行，喜宴服務人員則是訓練莊園的中重度障礙者，經過一年的辛苦訓練，已有八位中重度身障者從事喜宴服務，另也聘僱在地76位青年，讓天鵝堡除了推動身障者就業，也促進青年返鄉就業。
終身照顧 建立家園
對於台灣目前蓬勃發展的社會企業，蘇國禎說，投入社會企業看起來容易，一般企業都不容易生存了，「把人扛在肩頭還要走一段路，當然更困難」。
他說，社企一定要經過五至十年才能逐漸發展健全，不能只看一、二年，而且要有魄力背水一戰，不要想靠政府。最後，必須要做跟別人不一樣的東西，把自己的創意秀出來，才可以說服別人，若不想分散資源，就要開創新的資源。
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