• | 「曼」步朝向夢想廚師之路邁進

  發佈日期:2012.02.22

  故事內容:

瘦瘦身軀、開朗的笑容，良好的同事互動。因家庭因素成長環境較不佳，目前與阿姨同住，小曼很懂得幫忙整理家事、料理三餐。對於工作繁忙內場，小曼總是用最快速度整理及維持內場工作環境，有整理達人之稱號。

在經過店長與就服員教導，現在小曼已經會主動去巡視內場庫存量、主動備料，對於不熟練刀工，例:丁、滾刀塊，小曼都會主動請就服員再次教導刀工，在就服員指導下，小曼已學會且獨立操作。

剛開始小曼對於內場快速供餐步調適應不來，總會自亂陣腳。就服員與店長再次教導小曼應勿慌，而不是打亂自己腳步。應勿忙，而不是白忙一場。應勿亂，而將心思專注於工作上。

小曼大大進步、平穩出餐步調、熟記餐點每樣食材，大家有目共睹。就服員詢問小曼夢想時，小曼期許自己可在工作上學習餐飲技能，在未來道路上可考取餐飲證照，而朝廚師夢想邁進。

實現夢想，並不難。在於，看妳是否有那顆實現夢想的努力之心！

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