【自由時報】與金鋒部落攜手 憨兒推「原味」月餅

喜憨兒庇護工廠師傅昂昂，已經考取國家烘焙丙級證照，對這次可以跟部落阿嬤合作，昂昂說這是一件快樂的事。（記者陳炳宏攝）

〔記者陳炳宏／台北報導〕喜憨兒基金會在莫拉克風災後，連續六年送愛到部落，今年更以「喜歡你、看見愛」為主題，與莫拉克風災重災區台東金鋒部落合作，推出充滿原鄉味的中秋月餅禮盒，讓金峰部落原鄉的原物料小米、紅豆、洛神花等，透過喜憨兒製作成月餅或是包裝成月餅禮盒，逐步實現地產地銷。
喜憨兒執行董事蘇國禎表示，首次結合金峰鄉的小米、洛神花，金銀花、紅豆等農產，加入中秋月餅禮盒，尤其小米加入月餅更是首見的結合。
民眾只要花一份愛心的錢，就可擁有兩份感動，讓部落小孩可吃到月餅，喜憨兒得到工作機會，蘇國禎表示，去年募集達一萬九千盒，今年目標為兩萬兩千盒，將送到高雄、屏東及花東等偏遠國小。
農糧署副署長陳建斌表示，目前正極力推廣在地原生元素地產地銷，鼓勵種小米、薏仁、小麥，而月餅僅一年一賣，因此建議喜憨兒可以和原鄉結合，並協調淡水中華穀類研究所技術支援，與喜憨兒基金會合作，共同開發出原鄉口味新茶點。
金峰鄉農觀課夏壢慶課長表示，這是第一次跟喜憨兒合作，讓原生種的小米，可以透過烘焙方式呈現，並行銷全台，過去只是以原料方式販售，一般民眾無法實際感受原生種小米的特色，透過商品開發，比較容易被民眾接受。
夏壢慶表示，原生種小米跟雜糧一樣有一股苦澀的味道，做出來的月餅會有一股特殊的香氣，與坊間的月餅有很大的不同，目前是吃過民眾都讚不絕口。

記者實際試吃「抹茶紅豆酥」、「紅麴美梅蘇」，發現甜而不膩，吃完後齒頰留有一股特殊香氣，有意猶未盡的感覺。
喜憨兒中秋禮盒，售價每盒450元起，民眾可認購捐出或自購贈禮，詳情請洽www.careus.org.tw。

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