
在台南庇護工場服務的小諺,每天的上班路線是:從家裡騎腳踏車火車站轉車抵達台南車站,搭公車到安平工業區再徒步走到庇護工場,儘管通勤時間很長,但從未澆熄過小諺對工作的熱情。
有別於過去大家熟悉的烘焙工場,通過ISO22000國際認證的台南庇護工場,主要生產各式鮮凍食品,這裡也是小諺的第一份工作,雖然在學習的過程中,會忘記封口機的操作程序、或是品質無法達到要求而重新練習,但他始終都沒放棄,反覆的練習越來越熟練,閃閃發亮的眼神,是對未來自信自立的勇敢想望。
獲中外美食界譽為「冷凍調理食品藝術家」的漢典食品,不僅長期提供關於凍品生產的技術,旗下樂食刻線上購物商城特別推出喜憨兒愛點心的甜品組合,從雪蓮子杏仁露、相思糯米粥、元氣核桃露、幸福銀耳湯、紅豆薏仁雪蓮湯,每項都是憨兒的自信之作,炎炎夏日暢心涼,每組銷售,樂食刻即捐出50元支持喜憨兒工作訓練計畫,陪伴更多憨兒跨越障礙繼續前行。
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