【蘋果日報】讓憨兒與人互動　喜憨兒店面主攻社區型

從麵包、糕餅到義大利麵、西式簡餐甚至火鍋、手搖飲，喜憨兒社會福利基金會已經幫孩子們開設27家店面，累積超過20年的開店經驗，讓憨兒們與人互動、學習，進而在生活能力上有成長和改變。事業部副總經理薛怡平說，「只要捷運到得了，我們都想去。」 

喜憨兒的店面分成3大類，一是企業內的店面，以聘雇憨兒們的方式，收益歸喜憨兒，例如台北市北投區華碩園區內的「華碩烘焙屋」。佔比最多的是政府機構委託經營，例如位於台北市捷運六張犁站附近的「生機好鍋富陽店」，就是台北市政府的。由於還有很多區域沒有服務到，喜憨兒也希望不要總是靠政府補助，能夠100%出資，因此也有主動出擊的自選店面。

因為想成為社區的好朋友，喜憨兒選店都不會在人潮最多的地方，而是以社區型商圈為主。例如新竹市建中路的「建中烘焙餐廳」是軍眷社區，長者很多。常常有爺爺奶奶除了進來買個麵包，也會坐在店門口和憨兒們聊天，憨兒們就像長者的孫子，薛怡平說，這是看不見的社會服務。

考量居民的接受度，通常會在重劃區或新興住宅區。例如位於高雄市三民區文濱路的「喜憨兒創作料理」靠近澄清湖，感覺很像台北市的天母；新竹縣竹北市的「Sefun Caf'e 喜歡你餐坊竹北勝利店」和新北市板橋區的「板橋烘焙屋」，附近有小學，孩子們因為常常走動、發傳單，可以和居民、小朋友互動。

但店面只要租給喜憨兒，「地主就像養了啞巴兒子，永遠都收得到喜憨兒的租金」，薛怡平笑著說。例如高雄市三民區文濱路的「喜憨兒創作料理」，原本是空地，地主不但在租金上給予優惠，還把鐵皮屋蓋好後才租給喜憨兒。承租多年來，周圍的店家已經換了好幾輪，只有喜憨兒一直在。「感謝很多房東都以做公益的心情，願意讓利」，薛怡平說。

大家房屋企劃研究室主任郎美囡表示，社區型店面若經營得宜，會有穩定的客源，因此除了量販店外，最常見的產業如牙醫、診所、快速剪髮、美甲店等等。相對於著名商圈動輒每坪上萬元的租金，社區型店面每坪千元即可租到。對房東而言，雖然店租不高，但當初買入時成本也相對低，因此投報率可控制在2~3%上下。

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