【鮮週報】喜憨兒創作料理餐廳推5款日式餐盒附湯 PASTA餐廳30種餐點外帶主菜任選
報導來源 : 2021-06-01
因應中央流行疫情指揮中心防疫警戒三級開設延長，餐飲業禁止內用至6月14日，衝擊產業及民生經濟，喜憨兒基金會旗下主題餐廳改採外帶維持營運，期盼疫情早日退散，恢復昔日榮景。憨兒小維高中畢業接受喜憨兒小型作業所、庇護工場訓練，結訓後成為喜憨兒創作料理餐廳員工，初期無法掌握切菜厚度，就服員運用輔具引導學習，協助小維熟悉作業程序，防疫期間，調整小維移至外場協助店長包裝餐盒，展現招牌微笑服務外帶顧客。喜憨兒創作料理餐廳因應防疫改採外帶，精選招牌肉類料理搭配季節食蔬，結合高雄139新米製作壽司，推出BBQ雞肉、韓式炸雞、椒鹽魚下巴、烤沙嗲雞、照燒雪花牛等5款主菜日式餐盒附湯(圖一)，防疫價120元，並提供壽司、沙拉、炸物、烤物等單點服務，外帶專線(07)7677238。
喜憨兒PASTA餐廳也提供鮭魚溫沙拉、松露時蔬奶油義大利麵、蘿勒香煎雞腿排燉飯近30種餐點外帶服務(圖二)，推薦口感Ｑ彈、酸甜滑順中卷義式冷麵，主餐可任選香煎松阪豬或雞腿排，每道120元起，洽詢電話(07)2234510。圖／喜憨兒基金會提供、文／高培德
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